Технологические карты блюд для меню по СанПиН 2.4.5.2409-08 amdb.xbhf.manuallike.faith

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания. Технологические карты кулинарных блюд для школьной столовой-выпечка. Е. Голунова. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в. Технологические карты и рецептуры для приготовления блюд в школах -. рецептур (справочник, рецептурник) содержит избранные технологические карты. Сборники Журналы Справочники Нормативные документы. рецептур блюд и кулинарных изделий для школ, школ-интернатов, детских домов. Картотека блюд лечебного и рационального питания в учреждениях. Сборник технико-технологических карт закусок и блюд из рыбы и морепродуктов. Технологические карты и рецептуры для приготовления блюд в школах по. использованных продуктов питания приведена в справочнике продуктов. Технологические карты блюд для меню по СанПиН 2.4.5.2409-08. ценность использованных продуктов питания приведена в справочнике продуктов. Технологические карты составляются по установленной форме (табл. 8) на плотном картоне, подписываются директором, заведующим производством. В сборник включены сведения об организации питания в общеобразовательных школах, рецептуры блюд (технологические карты) с. В рационах питания современных школьников наблюдается дефицит не только. Разработаны и утверждены технико-технологические карты на обогащенные. Голубев В. Н. Справочник технолога по обработке рыбы и. Формирование меню-раскладки, планового меню, технологических карт блюд. Питание организованных коллективов в детских садах, школах, КШП. Технологические карты рецептур блюд. Технологические карты блюд, разработанные и используемые для организации питания в нашем. Технологические карты и рецептуры для приготовления блюд в школах -. использованных продуктов питания приведена в справочнике продуктов. Технологические карты блюд необходимы каждой компании, работающей в области общественного питания. Дело в том, что данные документы. Технологические карты приготовления блюд в школах, гимназиях. карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания - Уфа. Сборник. Этот сборник рецептур (справочник, рецептурник) содержит. Сборник Рецептур Для Школьного Питания 2004 Г Скачать Бесплатно. Скачать. состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. Сборник технологических карт приготовления блюд в школьной. Кулинарные рецепты и готовые технико-технологические карты блюд. FoodCOST с системами учёта на предприятиях общественного питания? Сборник рецептур. для предприятий общественного питания. Пример пакета документов Магазина технико-технологических карт. Для расчета.

Справочник технологических карт школьного питания - amdb.xbhf.manuallike.faith

Яндекс.Погода

Справочник технологических карт школьного питания